てっぺん糀工房の思い

451497私達は能勢のきれいな水で育った美味しいお米を使い麹つくりをしています。出来立てこうじで味噌を作ります。味噌は体にやさしい日本の健康食品です。手作り味噌は家族にも喜ばれると思います。
また安全安心にこだわり地元でとれた野菜や豆などを加工して商品作りをしています。

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能勢高校と連携

453497能勢高の体験学習授業の一環として酒まんじゅう作り体験を行っています。谷口リーダーの指導を受けながら、不慣れな手つきながらもなんとか酒まんじゅうが完成しました!
能勢高生の感想

「なつかしい味がした」
「こしあんが美味しかった」
「中の黒豆がとてもおいしいかった」